IDENTIFICAÇÃO
MARCA: TERRUS
REGIÃO: Douro Doc
TIPO DE VINHO: Tinto
PRODUTOR: Maria da Assunção Foy
ANO: 2008 RESERVA

NOTA DE PROVA
COR: Rubi
AROMA: Fruta negra e esteva.
SABORES: Frutos vermelhos e especiarias.
COMO SERVIR: Generosamente.
TEMPERATURA: 16-18 ºC
ACOMPANHAMENTO: Carnes, queijos, bacalhau.

ENOLOGIA
DATA DA VINDIMA: 10 Outubro 2008.
VINIFICAÇÃO: Lagar.
ESTÁGIO: 12 meses madeira.
ENÓLOGO: Francisco Montenegro.

ANÁLISE QUÍMICA
ÁLCOOL: 14,22%
ACIDEZ TOTAL: 5,79
AÇÚCAR RESIDUAL: 2,2
PH: 3,66

VINHA
SOLO: Granítico.
CLIMA: Mediterrâneo/Atlântico.
CASTAS: Touriga Nacional, Touriga Franca, Sousão, outras.
IDADE DA VINHA: 8 anos.
PRODUÇÃO: 4.000 garrafas 0,75L.