Quinta dos Termos Tinto Reserva ALTO DO POCINHO Douro DOC 2019

10,90 €  

Denominação: D.O.C. Douro


Sub-Região: Douro Superior
Clima: Mediterrâneo com alguma influência continental
Solos: Xistosos
Conceito: Produzido na região histórica do Douro Superior, com castas tradicionais, de parcelas em socalcos entre as cotas de 200 e 350 metros. Expressa o caráter das castas e a força telúrica do lugar.
Castas: Touriga Franca, Touriga Nacional e Tinto Cão
Vinificação: Vindima manual para caixas de 15 kg. Receção com desengace total e esmagamento suave, seguido de curtimenta de cinco dias. Estágio de dez meses em barricas novas de carvalho francês.

Temperatura de Serviço: 16-18ºC
Alergénios: Contém sulfitos.

Sugestões de Harmonização: Estufados ou assados de vaca, cabrito ou caça.
Enólogos: Ángela Marín, João Carvalho, Pedro Carvalho, Virgílio Loureiro.

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Quantidade

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