Quinta do Monte D'Oiro Reserva Rosé

19,90 €  

Casta: 100% Syrah
Vinificação: Fermentação com temperatura controlada e estágio durante mais 6 meses numa barrica de 500 L usada de carvalho francês. Bâttonage muito suave e espaçada.
Nota de prova:Rosa cintilante. Aroma arrebatador, com fruto glorioso, fresco e sedutor, notas fumadas da barrica e leve fundo vegetal. Prova de boca em crescendo, acidez vibrante e final muito longo, um rosé sofisticado e elegante.
Harmonização: Pratos delicados que permitam apreciar toda a complexidade e finura do vinho, não só peixes e mariscos como também no capítulo das carnes.

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