Casta: Fernão Pires. Vinificação: 50% estágio em barricas de segunda utilização de carvalho francês, estabilizado e filtrado. Nota de prova: Cor amarelo intenso. Aroma delicado com flores brancas cm harmonia com noras de limão e frutas de caroço. Com volume de boca significativo é um branco gastronómico com textura suportada pela acidez. Final de boca longo e marcadamente mineral refletindo o calhau rolado. Acompanha bem a sopa de pedra, ensopado de enguia e caldeirada de bacalhau.