Kelman Tinto 2015

8,00 €  

Blend de quatro castas típicas do Dão: Touriga-Nacional (35%), TintaRoriz (25%), Alfrocheiro (20%) e Jaen (20%).

A vindima é feita a mão respeitando o ciclo de maturação de cada
variedade. Após o desengace, a fermentação de cada tipo de
casta ocorre separadamente em cubas inox a temperatura
controlada. Uma cuidadadosa maceração é feita para revelar toda
a tipicidade das castas autóctones usadas, preservando e
realçando a fruta e volume.

A Touriga Nacional estagia 12 meses em barricas de carvalho
francês semi-novas e o restante vinho em cubas de aço inox. Uma
leve clarificação é feita com agente de origem vegetal. Antes de
engarrafamento é feita uma ligeira filtração de modo a manter todo
o seu potencial aromático e estrutura. A estabilização é natural.
Pequenos sedimentos podem aparecer durante o estágio na
garrafa. Não contém produtos de origem animal.

Cor de rubi intensa com aromas de frutas vermelhas madura,
amoras silvestres e notas tostadas, especiadas e doces. Algumas
notas florais e minerais

Vinho com corpo macio e estrutura que equilibram bem com sua
acidez natural e seu caráter mineral. É um vinho fresco, com volume
e redondo de final harmonioso.

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Quantidade

IVA incluído


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