O Herdade do Cebolal Xisto é um “Surfista da Costa Alentejana”, o irmão mais feliz, mais falador e mais explosivo. Representa um vinho do Atlântico com alguns aromas que recordam frutas vermelhas, as flores típicas da casta Touriga Nacional. É um vinho que apresenta uma fruta fresca típica do Atlântico com a presença de tanino e acidez jovens.