Classificação:DOC Beira Interior

Castas:

Cova da Beira:70% Rufete

Pinhel:10%Touriga Nacional / 10% Jaen / 5% Touriga Franca / 5% Tinta Roriz

Solo:Granito

Vindima:Manual em caixas de 20 kgs

Vinificação:Fermentação em inox

Estágio:100% inox

Álcool:13,5%

Acidez Total:6,11 g/dm3

pH:3,47

Quantidade:2000

Enologia:Patrícia Santos

Blend:Pedro Martin

Produtor:Martin Boutique Wines

Nariz: Vegetal, frutado e fresco, com aromas a cereja, a chá e especiarias pretas. Nuances de pimenta branca. Muito mineral e atractivo.

Boca: Cremoso, intenso, com notas aromáticas que recordam as cerejas do fundão. Domina as notas vegetais secas, as tisanas que superam os frutos vermelhos, num ambiente atractivo. Acidez equilibrada, complexo e elegante. Perfil clássico mas com um twist de prova, entre a fruta, o vegetal, exuberante e fresco.