Herdade da Bombeira Syrah Escolha 2019

11,83 €   12,45 €
Desconto de 5%

CASTAS: Monocasta Syrah.
PROVA: De cor granada profundo. Com notas de frutos negros, rebuçados, especiaria e tosta. Na boca a estrutura é marcante e os taninos muito longos e sedosos, o que confere uma enorme profundidade ao vinho.
VINIFICAÇÃO: As uvas são colhidas de acordo com o seu estado de maturação. O desengace é total e a fermentação ocorre em lagares de inox com controlo de temperatura, onde a pisa é por robot. A fermentação maloláctica e estágio é em barricas novas e de 2ª utilização durante 9 meses.
CONSERVAÇÃO: Deitado a temperatura constante de 17ºC.
CONSUMO: Imediato ou no decurso dos próximos 12 anos a uma temperatura de 15-16ºC.
GASTRONOMIA: Ideal para acompanhar todas as carnes, peixe assado, bacalhau regado em azeite e queijos.

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